印刷用ページトマト寒天＆杏仁豆腐
砂糖使用時に比べ、２７４ｋｃａｌカット！（１人分）
トマト寒天と杏仁豆腐を合わせた色鮮やかなデザートです。
おいしくて超低カロリー！
後味が良く、栄養的にも満足の一品です。
材料（４人分）
＜杏仁豆腐＞
- 牛乳・・・1カップ
- 水・・・1カップ
- 粉寒天・・・4g
- エリスリム又はシュガーカット顆粒ゼロ・・・大さじ2・1/2
- アーモンドエッセンス・・・小さじ2/3
＜トマト寒天＞
- トマトジュース・・・1/2カップ
- 粉寒天・・・4g
- エリスリム又はシュガーカット顆粒ゼロ・・・大さじ2
＜シロップ＞
- エリスリム又はシュガーカット顆粒ゼロ・・・大さじ5
- 水・・・1カップ
- レモン汁・・・大さじ2/3
作り方
（１） |
杏仁豆腐を作る
Ａ：鍋で牛乳を温め、アーモンドエッセンスを加える。
Ｂ：別の鍋に水と粉寒天を入れ、火にかけ沸騰したら2分程煮溶かし、エリスリム（シュガーカット顆粒ゼロ）を入れ煮溶かす。
Ｃ：ＢにＡを加え、型に入れ、冷やし固める。
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（２） |
トマト寒天を作る
鍋にトマトジュースとエリスリム（シュガーカット顆粒ゼロ）を入れて火にかける。粉寒天を加え、２分程煮立てる。
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（３） |
シロップを作る
エリスリム（シュガーカット顆粒ゼロ）、水、レモン汁を混ぜてシロップを作り、冷やしておく。
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（４） |
固まった杏仁豆腐とトマト寒天を適当な大きさに切り、器に盛り、冷やしたシロップをかける。
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エネルギー（カロリー）
４１ｋｃａｌ
塩分
０．２ｇ
調理時間
約３０分（冷やし固める時間を除く）
エネルギー（カロリー）、塩分は１人前の値です
