印刷用ページ簡単ティラミス
砂糖使用時に比べ、カロリー５３ｋｃａｌカット！（１人分）
"Tirami su!"（私を元気付けて）というイタリア語が語源のチーズケーキ。
大きな容器で一気に作り、スプーンなどで皿に取り分けても良いでしょう。
材料（ココット型[直径約６．５ｃｍ]６個分）
- クリームチーズ・・・200g
- カステラ・・・4～6切れ
- 卵黄・・・2個
- シュガーカット・・・50g
- 生クリーム・・・100cc
- ココアパウダー・・・適量
（コーヒー液）
- インスタントコーヒー・・・大さじ1
- 水・・・60cc
- ブランデー・・・大さじ1
作り方
（１） |
クリームチーズは室温で柔らかくし、クリーム状に練っておく。また、コーヒー液の材料を混ぜ合わせておく。
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（２） |
カステラを適当な厚さに切り、型の底に合わせてカットして隙間のないように敷き詰める。
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（３） |
ボウルに卵黄とシュガーカットを入れ、白っぽくなるまでよく混ぜ合わせる。
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（４） |
別のボウルに生クリームを入れ、角がピンと立つまでホイップする。柔らかく練ったクリームチーズを加えてよく混ぜ合わせ、（３）に加えて全体を混ぜ合わせる。
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（５） |
（２）に、コーヒー液をしみこませる。（４）の生地を流し入れ、表面を平らにならす。
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（６） |
冷蔵庫で２時間以上冷やしてなじませ、仕上げにココアパウダーを茶こしでたっぷりとふりかける。
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エネルギー（カロリー）
３５１ｋｃａｌ
塩分
０．３ｇ
調理時間
25分（冷やす時間を除く）
エネルギー（カロリー）、塩分は１人前の値です
